[:pl]Woda z lodowca staje się coraz bardziej popularna. Dla wielu osób to zwykła woda tyle, że z kawałka lodu. Jednak jeśli przyjrzeć się jej bliżej to okaże się, że różni się od tej, którą możemy kupić w sklepie czy którą mamy na co dzień w kranie.
Na czym polega fenomen takiej wody? Czy faktycznie smakuje lepiej? Ile kosztuje woda z lodowca? Dlaczego warto ją pić i jakie ma właściwości? Na te i inne pytania postanowiliśmy odpowiedzieć w tym wpisie.
Woda z lodowca – jak się pozyskuje?
Tego typu woda pochodzi z fragmentu lodu oderwanego od lodowca, który dryfuje po oceanie. Część, która się nie stopi tworzy góry lodowe. O górze lodowej każdy słyszał i każdy widział – chociażby w filmie „Titanic”. Najczęściej spotkać można je między innymi w okolicach wybrzeży Archipelagu Svalbard. Tak też została nazwana jedna z popularnych wód lodowcowych – Svalbardi.
Pozyskanie takiej wody nie należy do najłatwiejszych. Wymaga przeanalizowania terenu i odnalezienia odpowiedniego lodowca. Następnie przy użyciu specjalnej łodzi pracownicy udają się we wskazane miejsce i wydobywają lód. Pakują go na statek i płyną z nim na brzeg. Tam dopiero jest płukany, a następnie topiony. Ze stopionego lodu mamy gotową wodę, która następnie jest butelkowana i szykowana do sprzedaży. Transportowanie takiego lodu z morza to niebezpieczna praca. Pracownicy narażeni są na wiele niebezpieczeństw, między innymi sztormy czy problemy techniczne z łodzią.
Ile kosztuje woda z lodowca?
Cena uwzględnia między innymi także niebezpieczeństwo jakie niesie za sobą pozyskanie wody z lodowców. Koszty transportu i przygotowania lodu także na pewno mają znaczenie. Dodatkowym czynnikiem, który wpływa na cenę jest też jakość tej wody. Ta pozbawiona jest praktycznie jakichkolwiek zanieczyszczeń. Jest lekka w smaku i delikatna. Według wielu specjalistów jest jednym z sekretów tajemniczego ludu z nad Rzeki Hunza. Który na co dzień miał dostęp do takiej wody, a cechował się swoją długowiecznością. Z tych wielu czynników średnia stawka wody z lodowca to około 320 zł za 750 ml. Są oczywiście tańsze odpowiedniki, gdzie zapłacimy 12 zł za 375 ml czy 48 zł za 1,5 litra wody. To i tak praktycznie 30 razy drożej niż w przypadku zwykłej dostępnej wody.
Woda lodowcowa – właściwości
Jak wspominaliśmy jest praktycznie pozbawiona zanieczyszczeń. Ma delikatny i aksamitny smak. Pozbawiona jest praktycznie wszelkich minerałów i azotanów. Wykorzystywana jest także w kosmetyce. Według ekspertów, woda z lodowca absorbuje niezwykłe minerały i pierwiastki, które są wartościowe dla organizmu nawet gdy przyjmuje się je zewnętrznie. Zalecana jest dla skóry wrażliwej, skłonnej do podrażnień. A także do cery wrażliwej.
Zyskała statut wody luksusowej i podawana jest w najdroższych restauracjach.
Trudno jednak znaleźć szersze i bardziej dokładnie opisane właściwości wody lodowcowej. Informacje na temat jej działań są nikłe. Wiadomo jednak, że tak pozyskiwana woda jest czysta i wolna od zanieczyszczeń, a to już dużo. Czy jednak ktoś jest skłonny zapłacić za wodę 50 zł? Na pewno nie wszyscy.[:]